سپائسی فوڈ      

     ہمارے  گاؤں  بارش برسنے سے پہلے کاشمیر سے ٹھنڈی ہوا آتی . 

بلبلوں والی یا پھر ہلکی پھوار ہو تواسے جھڑی کہا جاتا اس کا مطلب ہے  یہ کافی دن برسے گی.

     ہمارے ہاں رزق ضایع  کرنا کفران نعمت  ہے  . لہذا ابا جی اپنی بچی ہوئی روٹی کو اپنے بیلوں میں برابر تقسیم کر کے ان کی تھوتھنی پر ہاتھ پھیر دیتے .

     بےجی بچی ہوئی روٹیوں کے چھوٹے چھوٹے ٹکڑے کر کے گڑ میں بنا  ڈالتیں  .

     باقی بچا کھچا  ونڈے والی چٹوری یا کنستر  سے ہوتے ہوۓ  گاۓ بھینس  کے پیٹ میں چلا جاتا .

     ان  کرونا بندش  کے دنوں  ضرورت سے زیادہ ٹھنڈ اور لمبی جھڑی  میں  دال روٹی  کچھ زیادہ بن گئی ہے. دونوں ہاتھوں اور چمچ سے بھی کھائی .اب  نہ  ابا کے بیل  ہیں نہ  ونڈے کا کنستر  البتہ بے جی کا  فارمولہ  ہے تو لہسن ادرک بیسن مرچ مصالے اور یہ  کرماں والی دال .

     سوچ رکھا ہے اگر پھر بھی کچھ بچ گیا تو وہ  سامنے  پیڑ پر  ایک گھر  کافی دنوں سے بن رہا ہے    سپائسی فوڈ   اس کے نیچے   رکھ آؤں گا .